生物测试验室是我系的一个专业实验室，是科研的主要场所，该实验室科研设备先进，有食品安全检测系统、高效液相色谱柱、固相萃取仪、光吸收型全波长酶标仪、垂直转印一体电泳仪、蒸发光散射检测器、自动旋光仪、脱色摇床等。生物测试验室占地面积45平方米，承载了我系众多的科研成果：

1、壳聚糖对NaCl胁迫夏盆栽小白菜生长和品质的影响

2、酥梨柚子复合果醋发酵工艺的研究

3、黄豆浸醋过程中成分及其抗氧化性的变化研究

4、壳寡糖对PEG胁迫下小麦幼苗生长及抗氧化系统的影响

5、硫酸改性沸石吸附去除水中硝酸盐的特性研究

6、改性硅藻土颗粒的制备及其吸附研究

7、壳聚糖改性粉煤灰去除水中氨氮的特性研究

8、辣椒红色素提取工艺优化与分析研究

9、黑鸡心葡萄酵素体外抗氧化性能研究

10、响应面法优化微波提取南瓜皮叶黄素的工艺研究

11、Adsorption properties of reactive dyes on the activated carbon from corn straw prepared by microwave pyrolysis

12、Study on the preparation of high content non-sintered brick with sludge

13、一种具有灭菌除臭功能的冰箱